Muy pronto...

Uno que es taconnoisseur tiene la suerte de que lo inviten a degustaciones de taquerías que todavía no abren para dar una opinión ex-per-ta. En esta ocasión la familia Natarén y compañía abrirán próximamente una taquería de mariscos con el chef Fabián Chávez al frente... Machaca de pescado (en tortilla de harina... Ufuúfale!), tacos de camarón y pastor de pescado entre muchos otros. Excelente sabor de los mariscos y unas salsas deliciosas (hay una de cachaute que bueeeeeeno... ya la probarán) ¡Más noticias muy pronto!¡Por fin habrå unos buenos tacos cerca de GURÚ!

El Faraón

Mejor conocido como el "Califake", se ha vuelto el centro de reunión de varios que frecuentábamos el Califa en la condechi, de ahí el nombre, además de que personas que trabajaban en el Califa se apañaron las recetas y se las llevaron a la calle de Oaxaca 92 en la Roma (al menos esa dice la leyenda), bajando considerablemente el precio a los tacos, quitando la música espantosa y... ¡Siempre hay mesa y lugar para estacionarse!
A mi me gustan mas las Gaoneras con queso del Califa, pero del Faraón me he vuelto fan de los volcanes (tostada con queso y carne de su elección) de bisteck y de costilla.
¿Cómo ven? ¿Califa ó Faraón?
Abierto de 1 PM a 5 AM de lúnes a domingo.

PD Viendo esta foto sentí que este blog es como el patín biónico de las taquerías...¡ Juar Juar Juar!

Los Sifones

Una muy bonita taquería sobre División del Norte en la colonia Parque San Andrés, y si tienen suerte les toca el mesero locutor...
Yo de ahí soy fan de los tacos de Verónica (filete con cebollita asada) y del pastor, pero si usted, querido gastronauta, es asiduo al aguacate (si, es una fruta), los sifones ofrece las más exóticas combinaciones con unos nombres de lo más simpático:
Bistecate (Aguacate con bistec?) ¡SI! ¡Muy bien!
Arrechate (Arrachera con aguacate?) ¡Correcto!
Quechucate (....) ¿Ah verdad? Obviamente es pechuga de pollo marinada, asada a la parrilla con queso yyyyyyyyy.. ¡Aguacate!,
Pelustras (...) ¿No que muy me las sé todas? Pues son tostadas con queso gratinado crema y... ¡AGUACATE!
Además, y por si fuera poco, las tortillas son cuadradas.

Horario:
Dom a Mie de 1:00 pm a 12:00 am
Jue a Sab de 1:00 pm a 2:00 am

Tacos Acatlán

¡En Mexicaaaaliiiiiiiii!
Nunca he sabido que es... La carne, la tortilla de harina, la manteca, las salsas, los rabanitos, los frijolitos, la combinación de todo... Ese sabor nada más en el noroeste de México, a mi me ha tocado probar tacos asi de buenos y con este sabor nada más en Baja California y Sonora. Mexicali es tierra de buen taco de asada, hay asaderos por todos lados abiertos a diferentes horarios. Los que recomendamos esta vez son los tacos Acatlán de Juarez, sobre calzada Independencia esq. Villahermosa, en la colonia Esperanza. Abiertos las 24 horas podría decirse que son la verdadera comida rápida, no se tardan ni un minuto en estar ya en la mesa, los clásicos y favoritos son los de carne asada en tortilla de harina, pero no pueden dejar de probar los de tripa. Una amplia selección de salsas hacen que la experiencia no sea aburrida y puede uno experimentar hasta encontrar la combinación perfecta de salsas.
Mención honorífica para los tacos Tormenta del Desierto y
¡Tacos dignos de Rockstars y sus güerotas¡ ¡Después de probar estos tacos uno entiende porque están tan chidas las cachanillas!

Los Cochinitos

¡Al sur de la Ciudad de México, se encuentra esta sucursal de Los Cochinitos.
¡La sonriente carita de un cochinito invita a q lo pongas entre tortillas y a darle con tubo!
El taco de cuerito con maciza anda en 12 varitos y si lo acompañan con un caldito de camarón y una cervezita... ¡UUUUUUUF! ¡Pura vida y adiós cruda! Presúmen de tener una receta secreta que han usado desde hace 40 y tantos años que tiene "unnosequequequeseyo" que hace la carne super jugosa y suave, dándole al taco un sabor muy especial, además las tortillitas son hechas ahí. Los que yo conozco y recomiendo son los que están sobre avenida Revolución enfrente del Teatro Helénico, están abiertos todos los días de 10 AM a 7 PM.
¡Miren las caritas de felicidad de los muchachos, esa imagen vale mas que mil palabras!

Los Parados

Al menos en esta sucursal se come parado, por eso a mi mamá no le gustaba ir, pero lo bueno de ser un adulto independiente es que NADIE me puede decir donde ni cómo, me como un taco ...ni mi santa madre.
Sobre la calle de Monterrey esquina con Baja California, en la colonia Roma, se encuentra esta sucursal de Los Parados. Desde 1956 ofrecen una amplísima selección de tacos al carbón y por supuesto tacos al pastor.
Los Parados están abiertos todos los días de 12 a 12 para aquellos quegusten de ejercitarse mientras degustan un taquito, si van en coche tienen que caminar bastante de donde logren estacionarse y además parado se gastan mas calorías que sentado. :P

El Rey del Taco

En estos días en que la ciudad de México ha entrado en un estado de histeria colectiva, en estos días en que la otrora influenza porcina obligó a que cerrara TODO en la ciudad , un rey no abandonó a sus fieles súbditos. Combatiendo hordas de zombies que piden a gritos sus tacos de SEEEEESOOOOOS, no importando que la palabra porcino alejara a los débiles de corazón, el rey sigue ahí.
Justo en la esquina de División del Norte con Avenida Hidalgo, el rey rifa,controla y domina. Les recomendamos muchísimo el pastor, que lo sirven con una camita de frijoles refritos... ¡Que finísimo detalle! ¡Digno de un Rey!
Abren tarde y cierran tarde.
Y con ese logo, a quién no se la antoja echarse un taquito?