miércoles, 25 de julio de 2012

Asadero El Leñador

Un amigo alguna vez me dijo algo que al principio me dio risa, pero luego me dio mucha envidia... Creo que porque es cierto y ya saben que la verdad no mata pero incomoda:

"Los Sonorenses son los Argentinos de México, tienen las mejores viejas y las mejores carnes."

Y si.

Llegas a Sonora y todas son guapas y la carne es deliciosa. (Esto último se puede invertir.. obvio)
Esta vez visitamos un lugar de carnes y tacos que se llama El Leñador, con ese particular sabor que tanto hemos discutido aquí.
Tortillas de harina, tortillas sobaqueras, que por cierto, como dice la Wikipedia: "Originalmente tortillas de agua. Se le llama sobaquera porque la gente en Sonora siempre bromea al hablar de ellas, se dice que son tan grandes que les llegan al "sobaco" ,palabra coloquial que significa axila, a la persona que lo prepare, de ahi la razón de su nombre, frijoles meneados (que llevan este nombre porque al prepararlos hay que "Menearlos") y que llevan queso, chorizo y manteca y la gran variedad de salsas y por supuesto, no podían faltar los rabanitos frescos.
Esta ocasión probamos los tacos Húngaros, que llevan tortilla de maiz, queso chihuahua, tocino y rib eye.



Y probamos también los tacos de Cabrería, corte que sale del T-Bone, y está en la parte del Lomo de la res y el Taco Caramelo: Tortilla de harina, Rib Eye, queso y frijolitos.



Definitivamente, de los mejores tacos del país. Es más, si llegaran alienígenas y me pidieran unos tacos, les daba los del Leñador, Dignos representantes del taco terrícola.

El leñador tiene dos sucursales en Hermosillo, Sonora:

Blvd Colosio 168, tel 213 50 33
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Jesús Siqueiros 32, esq Blvd Morelos, Col. Loma Linda, Tel 267 20 10 y 267 20 11

domingo, 8 de julio de 2012

El Dragonejo



Había pasado cientos de veces por enfrente del Dragonejo, me habían hablado mucho de ellos, el nombre me llamaba mucho la atención... En fin, la verdad es que no sé porque tardé tanto en comer ahí.
El 1 de julio, después de votar y con el dedito manchado, fue mi primer visita al lugar.
¿Mi opinión? MUY BIEN.
Las tortillas se hacen ahí mismo, al momento, la carne jugosita, amplia selección de salsas, muchas opciones en la carta (también hay tortas) buen servicio, aceptan tarjetas, tiene estacionamiento.
Es una muy buena taquería.

El Dragonejo está en Ermita esquina con Río Churubusco. Abierto de lunes a sábado de de 3 pm a 5 am y dimingos de 12pm a 2 am. El teléfono es el 55814162.


Chicharrón de queso y las salsas de la casa.


Exprimentando con un taco de bistec con tocino, le pusimos chicharrón de queso y salsa de guacamole verde. Por cierto, el tocino buenísimo.


"¿Un pastorcito?" "¡Orale! ¡Va!"

Tacos Don Manolito

De repente aparecieron por toda la ciudad de México.
Son como la versión fresa y de franquicia de los VILLAMELÓN: Tacos de cecina con chicharrón, longaniza, chile cuaresmeño y salsa de chile morita. En mi opinión muy presonal, le falta el "cochambre" de los Villamelón originales. No me malinterpreten, son muy buenos pero les falta ese "no se qué que qué se yo"...
Su humilde servidor ha visitado solamente dos sucursales, la de Revolución a la alltura del Teatro Helénico y la del Pedregal de San Ángel, pero como les decía, han aparecido por toda la ciudad.
Para encontrar la sucursal más cercana a su hogar o lugar de trabajo, aquí les dejamos la página: tacosdonmanolito.com y su twitter: @DonManolitoMx
Como siempre, queridos gastronautas, la última palabra es suya.



Taco de cecina con chicharrón, longaniza y morita, unos frijolitos charros acompañados de de su michelandia, obvio...